FLORECILLAS DULCES

Florecillas..

Ingredientes.
1 kilo de harina
1 huevo
250 gr de mantequilla derretida
1 cucharita de azucar
Media de sal
1 azucar avainillado(yo lo puse aroma de azahar)
1 cucharita de levadura quimica
1 cucharita de levadura de panadero(yo puse la mitad porque hace mucha calor y fermenta mientras la trabajas)
Para terminar de recoger los ingredientes se amasa con agua  mas o menos unos 300 ml..yo use solo agua de azahar🌾🌾
Aceite para freir
Miel para caramelizar
Y almendras para unir las flores
Maizena para estirar
La clara de un huevo
En un bol ponemos la harina y mezclamos todo menos la mantequilla y el agua y el huevi deritimos la mantequilla y la dejamos enfriar y se la añadimos trabajamos con las manos y luego le añadimos el huevo y mezclamos y luego el agua asta que sea una masa como de pan !
Amasamos muy bien y dejamos reposar 1 hora sin tapar ni nada
Luego con la ayuda de un rodillo y maizena estiramos la masa asta que sea finita pero no transparente
Con la ayuda de los moldes cortamos
Del grande 2
Del media 2
Del pequeño 1
Ponemos el grande ponemos clara de huevo para peque se pegue ponemos el otro grande y ponemos clara de huevo y luego el mediano y clara huevo y finalmente ponemos el pequeño cogemos la mitad de una almendra la untamos en clara de huevo y la presionamos en medio de la flor !!
Freímos a temperatura muy muy baja ! Cuando ponemos en la sarten tenemos que ayudarnos con una cuchara para tirarle aceite por encima para que los pétalos se inchen 😊 freímos dando la vuelta en vez en cuando sacamos cuando estén doradito y dejamos que se escura y la ponemos en la miel y luego escurimos de la miel y ya estará listo 😍😍 bsaha w raha y Bon profit 😙

CUS CUS CON POLLO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

CUSCUS CON POLLO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Se limpia el pollo que se va a usar..yo puse tres picantones.
Se escurre y se prepara la consimentacion con una cebolla.perejil y se pican en la picadora se añade un chorrito de aceite de oliva .sal.pimienta negra.colorante.gemgibre y un poquito de canela y se unta los pollos con la charmela y se cuecen a fuego lento.

Mientras en otra olla ponemos tres cebollas cortadas en juliana.condimentamos con sal.colorante.pizca de canela y pimienta y un chorrito de aceite de girasol y una cucharita mediana de smen(manteca salada)
Se tapa y se deja a fuego lento.cuando haya reducido la cebolla se echa agua hasta taparla y se lleva a ebullicion hasta que se cueza bien añadimos dos cucharadas de azucar y un puñadito de pasas.y en cinco minutos mas estara lista la cebolla caramelizada.

En la olla cuscusera ponemos agua a hervir..mojamos medio kilo de cuscus con un vaso de agua.poquita sal y una cucharada de aceite..pasados 5 min los esparcimos quitando grumos y los ponemos al vapor en la cuscusera durante mesia hora ..despues los volcamos en un bol grande volvemos a mojarlos con un vaso de agua y enn cuanto se seque volvemos.a ponerlos en la cuscusera..

Una vez listo todo .doramos un poco el pollo en el horno y empezamos a emplatar.
Con el caldo del pollo mojamod el cuscus.ponemos encima el pollo y por ultimo la cebolla caramelizada con un poco de cabela para decorar..

Espero que os guste ✌✌

CUAJADA DE OREO

CUAJADA DE OREO 😋😋😋😋

INGREDIENTES.
500 ml de leche
200 ml de nata liquida para montar
1 sobre de cuajada
100 gr de queso de untar
100 gr de chocolate blanco
La crema de 12 galletas de oreo

Se ponen todos los ingredientes en un cazo se lleva a ebullicion y se bate con la batidora.
En un recipiente donde hayais elegido poner la cuajada poner en el fondo unas cuantas galletas de oreo ..verter la mezcla y dejar enfriar .
Antes de servir decorar con galletotas oreo

ENSAIMADAS RELLENAS DE NUTELLA

ENSAIMADAS RELLENAS DE NUTELLA
Ingredientes:
450 g. de harina
100 g. azúcar
2 huevos
150 ml. de leche
25 g. levadura fresca
25 ml. aceite de girasol
50 gr. mantequilla (aproximadamente)
Azúcar glasé
Nutella
Elaboración:
Pimero deshacemos la levadura en un poco de leche tibia.
En un bol mezclamos muy bien la harina, azúcar, huevos y leche y agregamos la levadura que teníamos ya disuelta y amasamos bien, tapamos con un film o un trapo reposar de 15 a 20 minutos.
Cuando haya reposado agregamos el aceite poco a poco mientras vamos amasando, echamos un poco y cuando la masa lo haya absorvido, volvemos a echar y a amasar, así hasta terminar con el aceite. Volvemos a tapar y dejamos de nuevo reposar unos 30 minutos.
Una vez reposada hacemos las bolas de unos 60-70 gramos o mas, eso depende de lo grande que quieras hacerlas. De 60 gramos salen 14 y de 70 salen 12.
Estiramos cada bola haciéndola todo lo larga posible, tiene que quedar muy fina pero sin llegar a ser transparente, untamos toda la masa que hemos estirado con mantequilla (yo lo hago con la mano pero se puede hacer con un pincel). En un extrtemo ponemos una linea fina de Nutella
Enrollamos como un cigarrillo y luego hacemos una espiral dejando espacio para que suba a lo ancho.
Dejamos levar de nuevo 1 o 2 horas (tienen que haber doblado su tamaño). Metemos al horno bien caliente da 160°. Cuando estén doradas las sacamos. Estas y las deje toda la noche levando, asi que unas 10 horas!!!!!
Espolvoreamos con azúcar glasé estando calientes y nos esperamos a que estén templadas o frías para comerlas.

ENSALADA DE PATATA RELLENA

Buenas tardes chic@s...para comer prepare una ensalda de patata rellena..🍤🍤🍤
🍓🍒🍑🍐🍋🍄🍆🍆🍇🍊🍈🍏🍉

Ingredientes.
2 kilos de patatas cocidas🍘
Lechuga para adornar🌱
Para el relleno. Podeis poner lo que mas os guste
Atún
Maiz🌽🌽
Aceitunas
Huevo duro🍳
Mejillones
Pimientos morrones
Mayonesa
Palitos de mar
Colas de mar
Huevos de codorniz
......

Cocemos las patatas las aplastamos o las pasamos por el pasapures.le añadimos sal y pimienta
Extendemos la primera capa patata.añadimos el relleno y luego la otra mitad de patata.

Decoramos al gusto de cada uno.

Espero que os guste ✌✌

MUFFINS DE CARAMELO Y OREO

Buenas noches chicas...os dejo la receta d ee unos MUFFINS DE CARAMELO Y OREO 🍬🍫🍬🍫

ingredientes.
3 huevos
180 gr de azúcar
240 gr de harina
100 ml de leche
100 ml de aceite de girasol
1 sobre de flan de caramelo
1 levadura quimica
20 gr de cacao en polvo
Galletas de oreo

Pepitas  y virutas de chocolate para decorar

Se separan las claras y las yemas.
Se baten las claras con la mitad del azucar hasta que se haga nieve
Se baten las yemas con el azucar restante hasta que blanqueen
Se añade a las yemas el aceite.leche.levadura.el sobre de flan .el cacaoy la harina tamizada y se bate
Se incorporan las claras y se mezclan cuidadosamente con una espatula para que no bajen
Se vierte un poco de mezcla en el molde y se pone una galleta oreo y se vuelve echar un poquito mas de masa.
Hornear a 180 grados durante 25 min mas o menos o dependiendo de cada horno

COOKIES DE PEPITAS DE CHOCOLATE

Hola chicas !!!
Os traigo una receta de cookies ,una receta muy fácil de preparar y con ingredientes básicos , a los niños les ha encantado es una forma saludable de darle a los nuestros galletas sin conservantes ni colorantes.

Con estas cantidades salen unas 50 galletas pero si quereis podeis hacer la mitad de ingredientes,sale igual de bien.😘😘😘😘

Ingredientes.
400 gr de harina normal o integral
250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
240 gr de azúcar glass
2 huevos
Una pizca de sal
10 gr de levadura quimica
2 cucharillas de esencia de vainilla
200 gr de chocolate troceado
Pepitas de chocolate para decorar.

Primero batimos con la varillas la mantequilla con el azucar.añadimos la vainilla y los huevos de uno en uno y volvemos a batir.
Despues la harina.la sal  y la levadura.y batimos
Añadimos el chocolate troceado y mezclamos con una espatula.
Calentamos el horno a 180 grados y vamos haciendo las galletas con la ayuda de sos cucharas
Las vamos poniendo en una bandeja de horno con papel sulfurizado y decoramos con las pepitas.
Horneamos  durante 20 min. O hasta que esten doradas ddependiendo de cada horno.
Una vez hechas dejar enfriar y ya estan listas.

Espero que os guste✌✌

FLORECILLAS DULCES

Buenas tardes chicas!!!que tal llevais las vacaciones .🌊🌊🌊ya casi van terminando.
Hoy os propongo unas FLORECILLAS DULCES. estan divinas.😍😍

Ingredientes.
2 yogures de vainilla
150 ml de aceite
100 gr de azucar
Esencia de vainilla
1 huevo
150 ml de agua templada
1 cucharada grande de levadura panadwra.
Harina la que admita la masa.

Primero diaolvemos la levadura en el vaso de agua templado..y vamos agregando los demas ingredie tes y por ultimo la harina vamos amasando hasta que nos quede una masa blandita y manejable.con las manos.
Tapamos y dejamos que doble su  volumen.luego le quitanos y hacemos la forma y volvemos a dejar fermentar.

Una vez haya doblado el volumen pintamos con huevo .ponemos una onza de.chocolate en el medio y horneamos a 200 grados hasta que se doren por arriba y por abajo.